Vineri, 19 ian
Mic dejun
Salată Nicoise reinterpretată cu dressing de anchovies [515gr]
- OUĂ fierte in saramură
- fasole verde congelată
- ulei floarea soarelui
- sare iodata
- piper
- condimente
- cartofi
- roșii cherry
- ceapă roșie
- file PEȘTE ANCHOVIES
- MUȘTAR dijon
- sos worchester
- lămâie
- BRÂNZĂ dură maturatălapte de vaca crud
- sare
- cheag
- conservant; lizozim din ou
- ulei măsline
- apa
- măsline kalamata
- măsline verzi
- TON
- mix salată
Gustare #1
Sana cu fructe de pădure,fulgi de hrișcă cu amestec de semințe [220gr]
- SANA
- fructe de pădure
- sirop de arțar
- fulgi de hriscă
- miez semințe floarea soarelui
- miez semințe dovleac
- semințe de IN
Pranz
Pui Cacciatore cu garnitură de fasole galbenă [570gr]
- ceapă
- ciuperci champignon
- morcov
- cimbru
- apa
- roșii decojite
- vin roșu demisec
- zahăr brut
- sare iodata
- piper
- ulei floarea soarelui
- sos de rosii
- măsline verzi
- măsline kalamata
- ciuperci
- condimente legume
- usturoi
- pătrunjel
- UNT 82%
- fasole galbenă congelată
- usturoi
- ceapa congelată
- rozmarin
- APIO
- pulpe de pui
Gustare #2
Supă de linte cu roșii, baby corn și farfalle integrale [230gr]
- linte galbena
- morcovi
- păstârnac
- ȚELINĂ
- ardei roșu
- ceapa congelată
- usturoi
- mentă verde
- chimion
- sare iodata
- piper
- roșii decojite
- miere de albine
- lime
- apa
- condimente legume
- baby porumb
- ulei măsline
- FARFALLE integrale
- ALGE marine
Cina
Tortelloni cu ricotta si spanac in sos de roșii uscate, busuioc și parmezan [500gr]
- TORTELLONI cu RICOTTA si spanac
- roșii cherry
- ulei floarea soarelui
- BRÂNZĂ dură maturatălapte de vaca crud
- sare
- cheag
- conservant; lizozim din ou
- ceapă verde
- usturoi
- UNT 82%
- roșii uscate
- vin alb
- condimente legume
- busuioc verde
- pătrunjel
- baby spanac
